Kost

Att äta och dricka hör till människans grundläggande behov. Vi behöver mat och dryck för att bevara hälsa, förebygga sjukdom – ja, leva helt enkelt.

Vi äter och dricker också för att det är gott och en måltid kan även innebära samvaro. Maten har även en kulturell betydelse. Rent fysiologiskt äter och dricker vi för att kroppen behöver näringsämnen och energi. Det räcker med vanlig mat för att få i sig det man behöver.